胎内こだわりの原材料と、本物指向の製造法で作られる特産品の数々。
| ≫胎内高原ビール園 胎内市特産品ネットショップ |
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【ボンレスハム】 |
【胎内ハム】 |
【スネハム】 |
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| 味わい深いモモ肉のハムです。 | 肩ロースを使ったやわらかいハムです。 | おつまみに合う骨付きのハムです。 | ||
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【フランクフルト】
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【ポークウィンナー】 |
【ロースハム】 |
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| 豚腸を使った食感のあるソーセージです。 | なめらかなあっさり味のソーセージです。 | 一番美味しいロース肉を使ったハムです。 | ||
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【荒挽きウィンナー】
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| スパイシーな味付けのウィンナーです。 | ||||
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【胎内高原ビール特製ボトル】 （1本1,000ml ） |
【胎内高原ビール普通ボトル】 （各1本500ml ） |
【胎内ハムと胎内高原ビールの詰め合せ】 | ||
| 限定ビールボック、ヴァイツェン、ピルスナー、クッパー（オリジナル）、季節限定ビールなど計5種類の中からお選びいただけます。（化粧箱入り。またクール便にての地方発送いたします） | ボック、ヴァイツェン、ピルスナー詰め替え自由。 （化粧箱入り6本セットもご用意。またクール便にての地方発送いたします） |
・普通ビール（500ml）4本 ・荒挽きウィンナー ・ポークウィンナー ・ロースハム |
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| 【胎内ジャージー牛乳】 |
【胎内ジャージーのむヨーグルト】 |
【胎内ジャージーアイスクリーム】 |
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| イギリスのジャージー島が原産でその名が付けられたジャージー牛は、もともと英国の王室御用達の牛乳用として飼育された乳牛です。乳牛の中でも最も体格の小さな乳牛で、乳は乳脂肪、乳タンパク質が最も多く、カルシウムも豊富に含まれる特徴をもち、濃厚でまったりコクがある最高の味わいの牛乳です。 | まろやかな口あたりと、あと味の良さが好評の胎内ならではの手造りヨーグルト。 | 胎内ジャージ牛乳をたっぷり使い、ほどよい甘さに仕上げたさっぱりアイスクリーム。 |
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| 【胎内モッツアレラ】 | 【ブリード胎内】 | 【胎内サントモール（炭タイプ）】
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| プレーンで淡白、ほのかなミルクの甘さと香り、酸味が特徴のチーズです。原産は南イタリアで、見た目は絹ごし豆腐に似ています。乳を固め、その塊を熱い湯の中で延伸することで、裂けるような独特の組織になっています。 | 白い膜に覆われているのが特徴で、表面に白カビを吹き付けてから熟成しており、独特の風味と濃厚な味わいがあります。熟成の度合いが時間とともに変化し、その時々の味わいが楽しめます。 | 期間限定のお取り扱いとなります。表面が炭で覆われた、山羊乳チーズです。新鮮な香りとフレッシュな山羊乳の旨味がよくマッチした、なめらかな風味です。白ワインの他、ナッツ類やレーズンなどにもよく合います。 |
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【胎内味噌・味噌漬け・漬物】 |
| 胎内味噌の防腐力を最大限に活かした保存食の味噌漬けなど、胎内ならではの素朴な味わいをご賞味ください。 |
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【越の胎内】（720ml）(注1) |
| 胎内で獲れる酒米「越路早生」と清水とで醸造された吟醸純米酒。軽い舌ざわりとすっきりした飲み口が特徴で女性にも好評。 |
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【胎内高原ワイン】（赤・白）(注1) |
| 地元で栽培された葡萄を収穫し、低温発酵、低温熟成、低温貯蔵を行い、誰にでも飲みやすいアルコール度数を抑えた飲む口の軽いワインや重厚な香り高い高貴なワインをお楽しみください。 |
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| 【胎内の水】（350ml・500・2,000ml） 【胎内の麦茶】（500ml） 【胎内のめぐみ】（350ml） |
| 豊かなミネラル成分を含んだ飯豊連峰の雪解け水から生まれたミネラルウォーター。さらに、そのミネラルウォーターと地元産六条麦を使用した胎内の麦茶。地元で栽培・育成された3種の野草を原料とした胎内のめぐみ。天然のおいしさがお口の中でさわやかに広がります。 |
| 特産品についてのお問い合わせ | |
| 胎内高原ビール園 〒959-2823 新潟県胎内市熱田坂 TEL:0254-48-2020 FAX:0254-48-2021 E-mail:beer@tainai.info |
ロイヤル胎内パークホテル 〒959-2822 新潟県胎内市夏井1191-1 TEL:0254-48-2211 FAX:0254-48-2000 E-mail:royal@tainai.info |
| (注1) 「越の胎内」及び「胎内高原ワイン」各種については、 上記ロイヤル胎内パークホテルまでお問い合わせください。 |
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